在北京住了些日子，一、为了省钱，也为了方便，更为了吃些合口味的饭菜，就自己开火做饭。可是，每天做菜时都必须多次品尝，比在老家时多放盐才能达到口味。开始我以为是因为所作菜比较甜所致，也没特别在意。直到最近一袋盐快吃完，无意中我才发现，盐袋上已标明这是“加碘低钠盐”。
    
    这回我真的晕了……低钠盐？我的记忆里，化学老师教过：氯化钠就是人们所说的食盐，纯氯化钠的化学成分是氯离子和钠离子，分子式：Nacl。应该没错，我对我的智商还蛮有信心的。这低钠盐的化学成分是什么哪？又是什么成分填平低下去的钠所出现的坑哪？是氯XX？还是溴XX？还是？？？
    
    已经曝光的三聚氰胺等填平牛奶因兑水低下去的蛋白质，低钠盐！！！让我不寒而栗……
    
    这不由我想起了以前所亲身经历的……
    
    2006年，我做红焖肉，可是发现酱油的颜色很淡，红焖肉根本不上色，我就多加了点。吃饭时红焖肉很咸，爱人恼火地问我：“你放了多少盐呀？”我很纳闷，盐放的不多呀？吃饭时心思一直在溜号，盐放的很正常，对，酱油放的多。拿来酱油用筷子沾一下一尝，嗯，齁咸。找到了罪魁后手。可是，因为说小市场竟卖假货，这酱油我可是在哈尔滨的大超市北京华联买的，而且是名牌产品，正阳河牌酱油。
    
    我想起来了另外一件事。之前我也在这个超市买了一袋大米，袋子上也标明：五常新米，可是，做熟了饭吃到嘴里不是味道。我是城里长大的人，从小吃的就是国营粮店供应的大米，所以分辨不出米的品质。而我爱人是真正的五常人，从小吃着真的五常产大米，嘴很刁，马上就品尝出，这米不但不是五常产的大米而且还是陈化粮。
    
    哈尔滨市承德街上卖食品添加剂的小店林立，一天我坐公交车时路过时，一扫而过时看见一个店铺的门上赫然写着：经营大米香精，肉精……
    
    过些日子等我准好相机再次前往，却怎么也找不到了，所以我对长粒香大米一直存在恐惧，拒绝食用。
    
    我曾经拍摄到哈尔滨市香坊粮库门口的广告牌，上面明确地表明经营品种：碎米，酿酒米、民工米……我曾发文质疑过，按人群来分类的民工米。难道民工——这些在城市里超量使用体力为城市造福的人群，为他们准备的“民工米”里添加了能提供超强能量的元素？这质疑话语发到网上以后，也不知过了多久，再次路过香坊粮库时，门口硕大的红色水泥广告牌不见了踪影。
    
    看看不含奶成分的“奶粉”催生的大头娃娃！
    看看添加三聚氰胺催生的结石宝宝！
    看看污染河水催生的癌症村！
    看看环境污染催生医生查不明病因无法救治的疑难病症患者！
    中华民族是在消亡？还是催生出一个新的人类族群？
    ……
    恐懼之感油然而生…… (博讯 boxun.com)