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餐桌上的政治学觥筹交错间看两岸领导人性格
(博讯北京时间2020年1月25日 转载)
    
    

    香港学者蔡子强长年观察两岸领导人「餐桌上的政治学」,试图在觥筹交错之间,拼凑政治领袖的真实性格。(资料照片)
    
    (中央社记者缪宗翰台北25日电)政治领袖的真实性格向来讳莫如深,令专研者难以探知。长年关注两岸三地政治情势的香港学者蔡子强,却从两岸领导人「餐桌上的政治学」出发,试图在觥筹交错之间,找出端倪。
    
    蔡子强是香港中大政治与行政学系高级讲师,近期在台出版「大人们的餐桌」一书,其中整理了全球政治领袖,以及两岸历任领导人的饮食偏好。这次选举期间,他特别来台湾观选,并接受中央社记者的专访,畅谈「研究成果」。
    
    他认为,就现有的资料而言,以中共已故领导人毛泽东在饮食上所显现的性格最为明显。「毛泽东爱吃辣,就像他的个性一样强烈」。
    
    故总统蒋中正的饮食则呈现另一种风貌。蔡子强认为,蒋中正惯常食用鸡蛋、鸡汤,都是非常简单的料理,除了因为他晚年牙齿不好,也显见他对于饮食并不那么讲究。
    
    蔡子强指出,自李登辉以后,台湾的总统在饮食、宴席上都着重凸显在地特色,行销台湾的农产品,个人色彩较淡,但仍有例外。「陈水扁的国宴菜色,就大量使用了台南的料理,某种程度就反映出他对家乡、成长背景的情怀」。
    
    至于中共领导人,蔡子强则表示,邓小平与江泽民在位期间,是中国大陆经济起飞的阶段,餐饮场合多半会是会见各国政要。胡锦涛、温家宝主政时,则开始强调回归群众,「他们在位10年间,每年农历年期间都会呈现与百姓一起吃饭,甚至是亲自下厨的场景」。
    
    他表示,现任中共领导人习近平上任初期同样延续了这个精神,「才会上街去吃包子」,但这种场景现在已经见不到了,取而代之的是更强的个人权威。
    
    蔡子强说,习近平拘谨、严肃的性格也体现在2015年的马习会上。「从马英九的回忆录里面可以看到,马英九在宴席间准备了笑话,但习近平却多听少说,显得相当严肃」,或许与他形塑权威的性格有必然关系。
    
    总统蔡英文在这次的胜选感言中,特别强调愿意重新恢复与中国大陆往来,「蔡习会」一事再度为人所讨论。被问到如何看待「蔡习会」,蔡子强的态度则较为保留。
    
    他认为,两位领导人的个性都比较拘谨,加上民共关系本就不如国共之间密切,「假如真的见了,气氛应该会比较尴尬」。至于两人到了餐桌上会吃什么菜,蔡子强则笑道「或许会有一道『辣台粉』吧」。 (博讯 boxun.com)
(本文只代表作者或者发稿团体的观点、立场)
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