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关焯照:香港铅水事件,重新认识如何用水
(博讯北京时间2015年7月31日 转载)
     重新认识如何用水
    
    (经济学家、冠域商业及经济研究中心主任关焯照)
    
    关焯照:香港铅水事件,重新认识如何用水


    ■铅水事件令不少市民关注食水安全问题。资料图片
    
    自铅水事件爆发后,不少市民都谈水色变。现在市民最担心是究竟家中饮用水是否安全?有什么方法可以避免喝到含铅量超标的水呢?
    
    笔者住在一个超过20年楼龄的私人屋苑,非常有趣的是,直至现在也未听过邻居或业主立案法团要求管理处为屋苑验水,原因可能是业主相信这个屋苑发展商的声誉吧!然而,笔者只是一个普通市民,也非常担忧自己家中饮用的水是否含铅。但聘请专家验水又觉得劳民伤财,而自己验水又害怕程序出错,令结果不准确。因此,笔者仍未为家中食水验铅。
    
    放水一分钟含铅量减八成半
    
    不验不表示饮用的水是安全的。笔者研究统计学多年,自然会想到一个既科学化而又经济实惠的方法去减低自己饮用含铅量超标的水的机会。其实这是运输及房屋局局长张炳良于本周一提议的「开水时等渠流一阵再采用」的「放水」方法。如果读者跟进铅水事件,水资源及供水水质事务咨询委员会主席陈汉辉早已于个多星期前指出,根据文献,开水喉让水流一分钟已可以将水中的含铅量大幅减低八成半,以世卫标准10ppb为安全线,即使水中含铅超标5.5倍(约65ppb),经过「放水」步骤后,仍是可以达到饮用安全标准。
    
    在统计学上先「放水」的方法可称为一个「宁枉无纵」的程序,即使饮用的水没有含铅或含铅量符合安全标准,但在不知道真相的情况下(因为没有验水)选择「放水」是一个合理的自保机制。诚然,笔者的决定可能是错误的,而代价也只是浪费水资源和要支付多些水费。但在没得知真相下,保障身体健康肯定相对较重要。
    
    浪费食水是一种伤害环境和社会的行为,是不值得鼓励。笔者作为经济学家,也应为这浪费食水的决定作出补偿。笔者于近两星期在网上搜集用水的资料,发现水务署、环保组织、政党等,均有提供资讯教导市民节约用水的方法。例如,环保组织绿色力量在2012年3月曾公布《认识水资源及用水习惯》调查,结果显示市民普遍对家居用水认识不足及存在错误观念。
    
    在绿色力量的调查报告中,有几项颇为有趣的结果可以与读者分享。第一、只有18%受访市民能正确指出洗澡是家居用水量最多的项目;66%受访市民误以为洗衣及冲厕占家居用水量最多。第二、超过70%受访市民以淋浴方式洗澡,但当中淋浴超过5分钟的人超过八成,而超过10分钟的逾五成。事实上,淋浴时间超过10分钟的用水量与浸浴相若。第三、只有约一成受访市民能正确指出供应及处理食水与能源和全球暖化有关。
    
    在未出现铅水事件前,很多市民包括笔者一向不太留意水资源、水质及自己用水的习惯。但经过铅水一役,笔者才发现「水知识」是相当重要,由于阅读过绿色力量的报告,笔者与家人也减少淋浴的时间1至2分钟,以补偿「放水」的耗水量,虽然看来有些阿Q精神,但水资源始终有限,可以悭便悭吧!
    
    节约用水的方法真是林林总总,多不胜数。例如洗米水可以有很多用途,包括去污(洗手洗脸洗碗碟)、去腥味、洁白等等。但绝大部份香港市民根本不知道这类知识,是谁的错?大家不妨作出思考。但负责供水和环保的官员是否应该多做些这方面的教育和宣传?答案是肯定的。无奈,官员见到问题出现时才急忙找寻解决方法,这种头痛医头,脚痛医脚的问责态度,实在不是市民之福。
    
    笔者活了几十年,竟然要重新学习水资源和用水的知识,真不知是好笑定可悲啦!
    
    来源:苹果日报 (博讯 boxun.com)

(本文只代表作者或者发稿团体的观点、立场)
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