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给我们一个再来一次的机会，猪肉价格还会这么疯涨吗？
(博讯北京时间2008年5月15日转载)      近期猪肉价格出现比较大幅度、长时间的上涨。农业部日前公布的数据显示, 2008年4月份，我国仔猪、活猪和猪肉价格分别上涨71.3%、45.2%和29.3%。做为百姓生活的主要消费品，猪肉的涨价给很多人的生活带来了实实在在的影响。早知今日何必当初，如果真的有再一次的机会，我们这些事后诸葛亮们能不能采取有效措施避免这种情况的出现呢？
    先看看这次猪肉涨价的起因，首先是粮价的上涨，国际市场粮价的上涨带动了国内市场粮价的上涨，养猪离不开饲料，饲料的原料就是粮食，粮价的上涨提高了饲料的价格自然也就促成了肉价的上升；其次是去年蓝耳病疫情的影响，生猪死亡率和淘汰率较高造成了生猪出栏数量的减少；第三是农民养猪积极性不高，农民普遍认为养猪不如打工划算；最后是随着人民生活水平的提高猪肉需求也在增加。
     求大了，供少了，价格自然就上来了。 (博讯 boxun.com)

    粮价是我们无法控制的，美国佬拿粮食当燃料，咱就是再有一万次机会也管不了他们；猪肉需求也不可能降低，我们不能要求大家不许多吃猪肉；疫情本身存在很多偶然性因素，也许我们很难做的更好，但是至少在保护农民养猪积极性上我们有改进的必要。
    其实农民不想养猪主要在于顾虑太多，风险太大。所谓市场风险主要是价格风险，比如去年毛猪价格只有３元多钱一斤；疫病风险就是一旦染上猪病，可能就血本无归，另外据《南方周末》报道一些地方偷猪的现象也时有发生，为了防盗很多人甚至晚上睡在窝棚里。归根到底，散户的经营的种种弊端在猪肉市场剧烈波动的今天被无限放大了。
    要摆脱困境，提高农民养猪积极性，最重要就是降低养殖风险，减少后顾之忧。笔者认为集体化，合同化养殖之路是个不错的选择。目前，我国合同化养殖还处于发展阶段，只有一部分规模大，声誉好的肉类加工企业能支撑起这种养殖模式，其中山东龙大集团做出了自己的很多特色，不仅自己形成了一条科学规范的集PIC种猪繁育、基因传播、生猪养殖、饲料加工、屠宰分割、肉制品精加工和销售于一体的“安全肉食品”产业链，而且还成立了龙大生猪产销合作总社，建立起“标准化养殖、规模化经营、规范化服务”的生猪生产模式。在重点抓好自养6万头规模的高标准养猪场的基础上，推行“统一供种、统一供料、统一管理、统一检防疫、统一销售”的“五统一”管理模式，发展合同养猪场200多个，年可为龙大肉食加工提供优质商品猪120万头。使用这种模式，对企业来说，可以节约成本，快速扩张；对养猪农民来说，既可以分享一部分技术保障，提高养猪质量降低疫病风险，又可以从根本上解决市场风险的问题，确实是个双赢的结果。
     明天的昨天就是今天，我们在这里分析过去的问题实质上也是为明天做准备。猪肉涨价确实有很多因素，但只要我们做到了能做的和该做的，给我们一个再来一次的机会，一定能做的更好。 _(博讯自由发稿区发稿) (博讯 boxun.com)(本文只代表作者或者发稿团体的观点、立场)

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