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媒体称食品安全问题频发因官员吃“特供”
请看博讯热点:食品安全

(博讯北京时间2013年7月10日 转载)
    来源:中国新闻周刊
    
     1.导语

    
    提要:古有“贡品”,今有“特供”,都是“稀缺资源”,都是“特权”之下的不公。中国食品安全,在一个“特”字之下,凸显出“特供食品”之外的别样洞天。部分官员平时在吃什么?“特供”何以成为一个神秘而令人羡慕的词语。
    
    知道食品危机频发为何有些人却无动于衷?因为特供!
    
    古有“贡品”,今有“特供”,不同的是以前是山珍海味,八方特产;当今的是绿色安全,营养健康。两者相同的都是“稀缺资源”,都是“特权”之下的不公。中国食品安全,在一个“特”字之下,凸显出“特供食品”之外的别样洞天。
    
    特供食品存在的一种方式是某些部门拥有专门的基地,这些基地收获的所有瓜菜、禽肉一律流向部分官员的餐桌、进入政府机关食堂;一些则是食品供应商或官方为某些特殊场合比如“奥运会”提供保证特别品质的食品;另外还有一些,则成为“商务礼品”。
    
    特供农产品在中国的“特色”存在与当前频发的食品安全事件现实形成强烈对比,好像中国食品安全在“双轨制”的道路上愈行愈远……某些官员在吃什么?普通百姓又在吃什么?“特供”二字,终于成为了一个神秘而令人羡慕的词语!
    
    中国新闻周刊网记者调查发现,特供农场往往“低调”种菜,“高调”供应。“特供”不仅仅在北京,全国各地都存在不同规模的特供农场:位于北京西郊的巨山农场是某些部门官员的蔬果供应基地;位于顺义的北京海关蔬菜基地专供北京海关;天津二商集团一直承担着天津市政府猪肉、清真牛肉、食糖等商品地方储备任务……这些特供食品堪称真正的绿色食品,其首要强调“安全”。
    
    中国食品安全问题由来已久,涉及农药使用、化肥添加、转基因食品等问题,正在对人体健康造成很大影响,普通人的餐桌存在很多健康隐患……通常,伴随问题食品而来的是食品监管情势一直广受诟病。然而,当某些部门的特供食品诞生之后,似乎从侧面印证了当下中国食品安全的现状。
    
    “保安全、保质量”是特供食品存在的前提,原来,以往曾被屡次提及的所谓的食品安全监管之困并非无法破解,在这些特供蔬菜的生产基地中,一切对食品安全的“希望”都能够轻而易举地成为现实。
    
    既然特供食品就是绿色有机食品,那么为什么不能全国普及呢?如果监管者将他们的权力运用起来,将监管责任落实到位,让更多的人了解食品安全的重要,认识到违法的代价巨大,那么就会有更多的人从最初的被动守法,到以后的自觉守法。
    
    “特供”开通的绿色通道并不能长久,关于特供食品的问题,始终没有提出来。追求健康是每个人的权力,这些“特供”食品从某种意义上说是“超国民”待遇,这也成为了食品安全最大的敌人。或许,是时候将“权力特供”转向“自由特供”,真正地给市场和百姓“特供”更多的选择!
    
     (博讯 boxun.com)
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