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海南多家火锅店存燃气使用安全隐患
(博讯北京时间2012年11月26日 转载)
    来源:国际旅游岛商报
    原标题:海南多家火锅店液化气罐老旧、胶管随意乱接 
    海南多家火锅店存燃气使用安全隐患


    人们吃火锅时并没有意识到身边存在安全隐患 记者 林峰 摄
      
     截至目前,山西寿阳“11·23”火锅店爆炸事故共造成14人死亡,47人受伤。经查,事故起因初步判断为液化气泄漏所致。液化气安全问题一时成了人们街头热议的焦点。昨日,记者走访海口、三亚市内多家火锅店,发现大部分使用液化气罐,使用过程中存在不少的安全隐患。对此,一些商家表示想更换干净安全的电磁炉,但场地限制太大。不少市民也呼吁,希望相关部门能够加大检查力度,店方加强自查,确保火锅店的设备安全,让到店的市民用得安心、吃得放心。
    

记者走访 海口三亚火锅店多用液化气 液化气罐使用中存安全隐患
    
      海口使用电磁炉作为热源的,一般都是市内比较高档的火锅店,其他的仍旧使用液化气。使用液化气罐的火锅店,有的一个液化气罐连接两个燃气灶,有的炉灶破旧不堪、胶管老化严重;而三亚稍大型的室内店面多数使用电磁炉,80%的火锅排档均使用液化气罐,且多数液化气罐瓶体均未标注检测时间……如此种种,不啻于在火锅店和消费市民中埋下定时炸弹,安全隐患令人揪心。
    

海口液化气罐老旧、胶管随意接
    
      昨日中午,记者来到海口市秀英海盛路的一家火锅店看到,该店仍旧使用液化气作为热源,一个液化气罐连接两个燃气灶。液化气的红色软管随意地放置在地上,仔细一看,部分管子不仅上面油渍斑斑,接口处的铁片都已经锈迹斑斑,随时有脱落的危险,让人看了非常揪心。
    
      而在海港路的某老鸭汤店,记者看到这里是使用管道煤气,橡胶管是埋设在地下,上面只有部分露出连接燃气灶,而燃气灶则放置在封闭式的木罩里。
    
      随后,记者又来到大英路的一家重庆火锅店,该店的液化气胶管随意丢在地上,上面满是油污。为了方便,这些胶管都被随意隔开连接,接口处也只是用铁块箍住而已。而店内的一些液化气罐,有些已经生锈,就连这些燃气灶也满是污垢,炉灶和胶管的连接处已经被油污遮住,基本看不到,明显是长久没有人检查了。在店门口旁,一些燃气灶和胶管随意的放置,这些管子看起来老化严重,燃气灶更是破旧不堪。
    

三亚 液化气罐体没标明检测时间
    
      记者走访三亚多处火锅排档发现,至少有80%店铺都在使用液化气罐,在商品街、金鸡岭路、春园路、迎宾路的火锅店热源使用情况调查中,记者发现,商品街11家火锅店中有8家使用电磁炉,2家使用天然气,一家使用煤气。
    
      春园路走访的4家火锅排档均使用液化气罐,记者发现很多液化气罐破旧不堪,瓶体没有任何标识,更没有检测时间。而在一家名为小黄牛的火锅店,记者发现,外面的院子使用的是炭火,随后往里走,却发现深处的屋子里同样有8桌左右都是使用液化气罐,而且还有十几瓶没有连接的液化气罐堆放在墙角。
    
      商品街毛哥老鸭汤是唯一一家使用煤气的火锅店,该店工作人员表示,液化气是从正规服务网点购进的,服务员每天都会对液化气罐进行检查,看气罐阀门、炉灶阀门是否关紧。记者发现罐体确实比较新,也有合格证,但是细看桌子构造,发现支撑桌子的是个小柜子,柜子里放置的就是液化气罐,炉灶就在气罐正上方,如果炉灶长期加热对气罐也是一种威胁。
    

警钟敲响 部分商家麻痹大意令人担忧
    
      三亚火锅排档店主表示,煤气是从正规供气点买的,至于气罐是否过期,只要供气公司是正规的,气罐就不会有问题。一家猪肚包鸡店主表示,连接软管何时更换没有固定时间,软管坏了才换。海口大英路某重庆火锅店老板对安全隐患问题则不以为然,她表示没有问题的,大家都是这么使用,对于店内各个胶管随意连接,她称附近店面都是这么用的,没事。这些商家如此麻痹大意怎不令人担忧?!
    
      三亚金鸡岭路上的两家火锅排档也是使用液化气罐,不过其中一家店主表示,煤气是从正规供气点买的,软管一个月更换一次,至于气罐是否过期,该店主表示因为气罐是流动的,只要供气公司是正规的,气罐就不会有问题。记者询问三亚春园路4家火锅排档店主,液化气使用完后如何换气,部分店主表示给送气站打个电话就送来了,至于是否是正规的供气公司,他们不知道。记者问其中一家猪肚包鸡店主,连接软管何时更换一次,该店主表示软管坏了才换,没有固定时间。
    
      “我们每天都检查这些液化气罐和燃气灶的接口,而且我们也有消防设施,不用担心。”对于江西火锅店发生的爆炸事件,海口秀英海盛路的某火锅店负责人黄先生表示知情,不过对于店内的液化气罐的安全,他还是信心十足。他说,客人就餐时,一般都是由店内服务员来开启气罐,由工作人员来调节火焰大小。对于这些放置的煤气罐,我们都会提醒客人要小心,如果发现煤气减少,也不会随意晃动煤气罐。
    
      “相关部门上个星期还来检查,我们店内也配有灭火器。”黄先生说,他们店内的液化气都是通过正规加气站点配送,不会存在超龄服役的现象。而且消防部门也会上门告知要注意消防安全,还教店内服务员使用灭火器。
    
      不过,海口大英路的某重庆火锅店老板对于这些问题则不以为然。“没有问题的,大家都是这么使用,而且这么多年了也没出过问题。”该店老板娘说道,对于店内各个胶管随意连接,她称附近店面都是这么用的,没事。
    

业内人士 教您如何正确地使用液化气
    
      海南省煤气发展总公司三亚供气站王经理支招:如何正确使用液化气及如何做常规检查。首先要使用没有过期的液化气罐,一般液化气罐4年检查一次,如果老化就要及时更换,正规的液化气罐瓶体都会标有检查时间。同时要定期更换软管,因为火锅店的油腻大一般要6个月换一次。
    
      检查是否漏气可以用肥皂水测一下连接部分有没有冒泡;有指示表的气罐可以将气罐阀门打开,指针会马上指向顶部,此时迅速关上阀门,查看指针变化情况。
    
      如果液化气罐漏气,指针就会下来;没有漏气,指针会保持很长一段时间不动。
    

为何不用电磁炉?
    

市民建议 换用更安全的电磁炉
    
      “以前没有想过在火锅店吃火锅也会出现液化气罐爆炸,现在出现了类似的事件,店家就应该加强日常的维护。”市民郭先生说,一般吃火锅都是使用燃气灶,这样比较有气氛,而且海口的多数火锅店都是使用液化气。出现这样的事件后,商家就应该加强日常的管理,在维护和清洁时,要检查器具和接口的安全。
    
      “我觉得,店家应该考虑更换更干净安全的火锅设施了。”市民王女士是名火锅控,无论夏天还是冬天,都喜欢吃火锅。一般只有小火锅店才使用液化气罐,现在一些装修较高档的店面或是豆捞店,都是使用酒精炉或是干净安全的电磁炉。“出了这个事情,我都不敢再去小火锅店了,还是去店内使用电磁炉的火锅店吃饭。”
    
      市民李先生也表示,使用液化气罐的火锅店一般消费能力较低,适合一般的工薪阶层。因此,相关部门要加大对这些火锅店的安全隐患排查力度,为市民营造更安全的就餐环境。
    

店家回应 曾用过遭投诉后弃用
    
      “我们也想使用电磁炉,但是目前市场的电磁炉不能满足店内的需要,所以我们还是使用传统的液化燃气灶。”对于为何不适用更加干净安全的电磁炉,大英路某火锅店的老板娘解释说,他们店主要经营麻辣火锅,这样的特色火锅一般汤锅都比较大,而目前市场上的电磁炉功率不够高,导致客人在使用时加热慢,引起不少客人的不满。“之前我们也曾尝试过,不过用了之后客人投诉多,所以还是改回原来的液化燃气灶。”
    
      “主要还是场地限制太大。”海口海港路某大排档老板告诉记者,海口的大排档装修比较简单,电线也多是自行拉设。而电磁炉功率较大,对电线线路要求很大。而且这么多的电磁炉同时使用,一些路段的电压赶不上。他还说,使用电磁炉需要拉设电线,埋设开关,还要固定住电磁炉,要求太高。因此,现在海口使用电磁炉作为热源的,一般都是市内比较高档的火锅店,其他的仍旧使用液化气。 (记者梁振文张宇博)
    

岛评 莫再让鲜活的生命消逝于店家的冷漠
    
      截至目前,山西寿阳“11·23”火锅店爆炸事故共造成14人死亡,47人受伤。在海南,火锅也是不少市民游客的至爱,然而,海南部分火锅店的许多设施的安全使用情况却让人不敢恭维。
    
      市民在外边饭店吃饭图的就是舒适愉快安心,谁也不想吃饭中,轰隆一声把命给吃没了。许许多多血淋淋的事实摆在我们面前,令人震惊。在海南的许多饭店排档中仍存在许多安全死角,对于安全生产切不可掉以轻心,应警钟长鸣。然而,在记者走访过程中,一些店家麻痹大意,一些则轻描淡写地称“没事”,如此不把安全当回事,对生命的漠视是如此的可怕。
    
      莫再让鲜活的生命消逝于店家的冷漠中,加强安全生产不是仅靠有关部门监管就能一劳永逸,也需要店家时时紧绷一根弦,那就是排除安全隐患,别再为沉痛的教训买单。 (博讯 boxun.com)
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