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济南连续3年未检出"瘦肉精" 活猪多来源省内
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(博讯北京时间2011年4月01日 转载)
     近期济源双汇曝出的“健美猪”事件,再度将人们的视线引向了“瘦肉精”。“瘦肉精”究竟是什么?济南市场上的猪肉安全吗?带着这些疑问,记者进行了采访。
     专家释疑
     “瘦肉精”其实是一类“兴奋剂” (博讯 boxun.com)

     谈起“瘦肉精”,人们大多闻之色变,但究竟是什么,知道的人不多。记者在市畜牧兽医局有关负责人的桌上看到了这样一份材料:“检测项目为β受体激动剂,包括盐酸克伦特罗,莱克多巴胺,沙丁胺醇等。”“这些药物就是人们俗称的‘瘦肉精’,‘瘦肉精’是一类药物,并非一种特定的物质”,这位负责人指着表格对记者说。
     医学专家介绍,这类药物也可称为“β兴奋剂类激素”,在医学上,这类药曾作为平喘药物或急救使用。上个世纪80年代初期,美国一家公司将这类药物用于畜禽养殖,因为其能有效提高家畜瘦肉率,所以被人们俗称为“瘦肉精”,在全球迅速推广。但是,很快人们就发现了它的危害。
     “以盐酸克伦特罗为例,正常人如果摄入这种药物,就会出现一系列恶心、头晕、心率过快、肌肉震颤、高血糖等症状,对心血管病人危害犹大。”专家介绍说。由于它的危害,2002年,最高人民法院和最高人民检察院联合发布公告,明确规定非法生产、销售、使用“瘦肉精”属于犯罪活动。目前,我国明确禁止在养殖动物中使用的β-兴奋剂达16种。 (博讯 boxun.com)

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