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对城市文化毁灭延伸到各个角落:喀什老城已死(图)
(博讯北京时间2010年4月28日 转载)
      一块钱买了个新鲜出炉的馕,香脆可口,我们幸福地乘上了去喀什的班车。基本每过一个小时,所有人都要下车,拿着身份证排队t通过路边的临时治安点。对于汉人,警察并不在意,看到维族则必定一一核对。
      这是个跟十小时前完全不一样的世界,炎热、平坦、物资丰沛。五毛钱一个的茶叶蛋,两块五一斤的提子,像一切从物资匮乏地区来的人一样,我们见一次买一次,直吃到肚子滚圆。
      到喀什的时候已近傍晚,随便找了家小旅馆住下,我们直扑老城。自从四年前一游,我就不停地向人推荐喀什老城,因为这是我在中国见到的唯一一座活着的老城,人们在城中过着千百年流传下来的生活,安静闲适,自得其乐。走在里面,会明显感觉到自己是入侵的外人。
      可惜我忘记了这是在中国,而中国的发展速度是惊人的。基本上,现在我已经完全认不出这个城市了。
      高地上的老城已经被某旅游公司圈起,设了跟江浙一模一样的木窗格子收费口,开张卖票。我们就像每一个旅游者一样,参观这座残骸。
    
    
     四年前令我惊艳的土房子窗洞小作坊已经改成了一排溜的砖瓦房。宽敞的店堂,鲜亮的玻璃橱窗,专门卖给游客的小镜子散发出妖艳的光。  四年前老城的孩子们只是追着你要照相,而现在,孩子们已经学会把你拉住,表演一个跟头,伸出脏兮兮的小手说:“一块钱。”
    对城市文化毁灭延伸到各个角落:喀什老城已死
    
      还好地摊上小吃的味道没有变。我们到的时候正是无花果上市的季节,果农把几百个无花果垒成壮观的小山,在街边叫卖。付了钱,他就给你一张上面还沾着土的无花果叶,放上你挑中的果子。冰凉、软糯、香甜,真是我这辈子吃过最好吃的水果!
    对城市文化毁灭延伸到各个角落:喀什老城已死


    
      羊肉串、羊肝、羊肠子、酸奶、囊坑肉、烤包子、米肠子、面肺子。。。
       吃到快崩溃的时候,居然发现那一块钱一大碗的手抓饭还在。摊主把锅放在路上,食客们席地而坐,吃得正香。我对煎锅挑挑眉,他为难地看了我一眼,终于说:“好!”掏出一块钱买了碗,两人向当地人一样直接往马路上一坐,混在人群中开吃。
      在烧烤摊子前徘徊了许久,煎锅一再向我保证他一定吃,于是我拉拉衣服,清了个嗓子,走上前去:“咳咳,老板,给我个生的羊睾丸。”
      正准备把东西拿到烤架上的老板抬头看了我一眼:“不用烤?”
      我硬着头皮:“不用,要生的。”
      “真的不用?”
      “不用。”
      顺利到手,耶!
      接着我们去了囊坑肉的摊子:“老板,来一串囊坑肉。”
      说着,在铺子旁坐下,镇定地看一个伙计从挂着的羊腿上削肉,只消几分钟一只羊腿就变成了两根白骨,另外两个伙计把削下的肉串起来,老板把串好的肉放进馕坑。看了会儿,煎锅若无其事地伸手从那堆肉里拿了一块,趁人不注意,塞到嘴里开嚼,挑衅地看着我。我张望了下,也拿了一块塞进嘴巴。嗯。。。口感居然很不错,鲜嫩好吃。忍不住又拿了块肥肉。肥肉冷了就变成了硬的脂肪,粘牙,不好吃。比较了下,居然觉得熟的没有生的好吃。
      回旅馆后,我顶住了煎锅“同吃同吃“的盛情相邀,淡定地说:"我不需要补那个."
      他拿出瑞士军刀割那个白白滑滑的睾丸。一下,毫发无伤;两下,三下,锋利的刀刃居然奈何不了这软软的东西。折腾出一身汗,才勉强戳开一条口,我凑近看,像白色的脂肪,一股腥味。他切下一小块,深吸口气,扔到嘴里。
      基本上,他成功保持了他的表情没有扭曲变形。嚼了会儿,发表感言:“还行,吃上去没有闻上去腥。”对于自己没有像偶像那样吃到一半呕吐,他感到非常满意。
      第二天煎锅开拨走人,我则逛去了动物巴扎。一开始误入了屠宰场,自认忍耐力超强的我还是没忍住一阵阵的恶心。准备撤的时候,终于看到好多维族人牵着牛羊聚在一起互相打量,原来马路对过才是。 
    
      
    动物巴扎分牛、羊、驴、马四块区域。旁边是临时的小吃摊子,可以想见每次来逛巴扎,小孩子们都会很开心。
    
    对城市文化毁灭延伸到各个角落:喀什老城已死


    大屁股羊们脑袋被栓在了一根绳子上,形成长长的一溜。维族孩子就是有镜头感和表演欲,这小帅哥主动跑来要求我拍照。
    
    看时间还早,就逛去了香妃墓,游人寥寥。
    对城市文化毁灭延伸到各个角落:喀什老城已死


    
    墓外小池塘的倒影真是漂亮。
    
      坐飞机之前我还买了几个无花果带上,等飞机的时候狂吃了通。留了几个带给qr,可惜回上海的当晚就坏了,扼腕。
    

喀什政府宣称:联合国教科文组织支持老城改造

    对城市文化毁灭延伸到各个角落:喀什老城已死


    
    目前正在实施的喀什老城改造计划,由于将导致喀什老城彻底消亡而受到普遍的严厉批评。CHP得到的信息清晰地表明:联合国教科文组织是反对这样的改造计划的,联合国教科文组织框架内的专业委员会也是强烈抨击这个改造计划的。联合国教科文组织是全世界最权威的文化遗产保护机构。有它做坚定的批评者,喀什老城就有希望得以存续。
    
    然而,中国确实是经常在发生令人难以理解的奇怪事情。正当这个改造计划受到公开批评的时候,喀什老城街头却出现了由政府树立的大型广告牌。这个广告牌的标题是:“联合国教科文组织赞喀什市老城区改造充分体现尊重生命、以人为本”;广告牌的内容强调:联合国教科文组织的“考察组认为,喀什老城改造在充分尊重居民意愿的前提下,因地制宜采取不同方式进行改造的做法值得赞扬”,“喀什老城区改造项目中有很多值得向世界介绍推广的改造经验”。喀什老城当地政府试图以此说服当地居民:全世界最权威的文化遗产保护机构完全支持这个改造计划,那些反对者是在无理取闹。
    
    CHP认为喀什老城当地政府是在撒谎,许多当地居民也认为这是在撒谎,但是,确实有部分居民是信以为真了。
    
    联合国教科文组织是受尊敬的国际权威机构。CHP不愿意联合国教科文组织在这件事情上蒙受耻辱,联合国教科文组织应当向喀什老城当地政府明确提出抗议。
    

喀什老城区改造完全符合“中共惯例”

    中新网北京3月7日电: 全国人大代表、喀什地区行署专员艾克拜尔·吾甫尔7日在此间表示,喀什老城区改造完全符合国际惯例的改造原则,改造后的建筑形态保留了原有的建筑特征和居民传统生活习惯。
    
    全国人大代表、新疆维吾尔自治区主席努尔·白克力,全国人大代表、乌鲁木齐市市长吉尔拉·衣沙木丁,全国人大代表、喀什地区行署专员艾克拜尔·吾甫尔,全国人大代表、和田地委书记程振山7日在京接受中外记者集体采访。
    
    谈及正在进行的喀什老城区改造进展以及当地政府保护民族文化传统的相关政策,艾克拜尔·吾甫尔表示,中国政府投入巨额资金,改造喀什老城区的做法在世界上是罕见的,在国际上是令人钦佩的举措。喀什市老城区改造项目中划定试验区,居民自主参与一对一改造设计,改造后的建筑形态保留了原有的建筑特征和居民传统生活习惯,这体现了尊重生命、以人为本的精神,完全符合国际惯例的改造原则。
    
    据悉,喀什老城核心区是国家历史文化名城保护的重要区域,自然形成的街区形态、建筑方式、地域风貌都展示了维吾尔建筑的艺术和文化。但是,喀什老城区的居住条件非常恶劣,特别是核心区,建筑密度高达70%以上。房连房、楼接楼,拥挤不堪,街巷也非常狭窄,有的五口之家仅住8平方米的房子。
    
    艾克拜尔·吾甫尔说,喀什是地震多发地区,老城区居民的住房大多是土木、砖木结构,部分房屋摇摇欲坠,包括砖混结构的房屋设计施工也不规范,不具备抗震条件,居民的生命财产安全时刻受到威胁,一旦发生灾害,根本无法实施有效的救援。汶川地震以后,政府把老城区危旧房改造作为改善民生的头等大事,投入大量的人力、物力和财力,科学规划、分布实施,计划用5年的时间完成28个片区,65000户、22万人、533万平米的危旧房改造工程。
    
    艾克拜尔·吾甫尔说,2009年6月,联合国教科文组织驻华代表处文化遗产官员卡必斯(音译)女士一行三人赴喀什考察,与老城区居民进行了广泛的面对面交流。经过考察,他们给予了高度的评价,一致认为当地政府做了大量的工作。改造方案制定时,城市规划、地震、文物、建筑等方面的专家参与,体现了中国政府对各族人民生命财产安全的高度重视。考察组表示,将建议联合国教科文组织适时在喀什召开国际学术讨论会,推广改造的经验,分享取得的成果。这些充分说明喀什老城区改造项目,不仅得到了广大居民的认可,也得到了国际国内文化遗产保护专家的肯定。
    
喀什老城区改造推“自拆统建”

     天山网:今年,新疆喀什老城区将推广实施自拆统建的改造方式,年内计划完成危旧房改造10799户。喀什老城区危旧房改造指挥部党组书记艾萨江·艾亥提说,自拆统建的改造方式,可以较好地解决危旧房改造和历史文化名城的保护问题,通过一年的实践,也得到了老城区广大居民的普遍拥护。
    
     “下一步改造中,我们将根据实际情况和居民意愿,慎用统拆统建的改造方式,对自拆统建的改造方式加以推广实施。”艾萨江·艾亥提说。
    
     据了解,2010年年内,喀什计划完成危旧房改造任务10799户、121.73万平方米,同步完成各相关片区供排水、供气、供电等急需的内部配套基础设施,计划完成项目总投资15.87亿元。 _(博讯自由发稿区发稿) (博讯 boxun.com)

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