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北京奥运将以白鼠试吃食物确保安全(图)
(博讯2006年11月17日)
    
昌平苹果可能是奥运供餐一部分

    最近在北京举行的昌平苹果节。昌平出产的苹果可能是奥运供餐的一部分
    
    北京市卫生事务官员表示,在2008年北京奥运会举行期间,他们将以小白鼠试吃奥运供餐,确保食物安全。
    
    中国媒体引述北京市卫生监督所重大活动保障中心主任赵新生的话说,在奥运期间,卫生监督所将以电子化管理和封存食物,并增加急性、毒性动物实验,小白鼠将参与食物安全实验。
    
    报道说,牛奶、酒、沙拉、米、油、盐、调味品等原料和食物制作前,白鼠将先试吃,观察24小时是否有特别反应。
    
    以老鼠试吃食物,如果食物受感染或有毒,老鼠在大概17小时内会出现反应,以细菌培养等方法检测食物则需要更长时间。
    
    BBC在北京的记者说,中国当局不容许北京奥运会出现任何差池。
    
    中国媒体引述北京市卫生监督所的赵新生说,北京奥运的供餐将以西餐为主中餐为辅。奥运餐厅每收到或使用一批货物,均要经过电子登记,数据传递到指挥控制中心,进行全面监控。
    
     (博讯 boxun.com)
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